Vegetales

Variedad de cebolla barón roja

Las cebollas rojas se utilizan a menudo en la cocina. Tiene un color agradable, rico sabor. Cebolla barón rojo - una de las variedades rojas más famosas. Se puede cultivar en cualquier zona climática. Las características de la variedad y sus características de cultivo se presentan en este artículo.

Descripción de la variedad

La cultura madura en unos 90-100 días. El sistema de raíces es fuerte y está bien desarrollado, de modo que las cebollas pueden crecer con éxito incluso durante las sequías. Las cebollas crecen en peso de 50 a 150 g, el peso máximo es de 200 g. La cebolla tiene una forma redondeada, ligeramente aplanada en el área de la cola y los rizomas. Color cebolla color burdeos con tinte morado. Las escamas son densas, de color rojo violeta, ajustadas a la cabeza, lo que ayuda a que el arco se almacene por mucho más tiempo.

Color del cebollino color clarete con salida violeta.

Las plumas de las cebollas del barón rojo son de color verde oscuro, con una ligera floración cerosa. El sabor de las cebollas y plumas sin amargura, débilmente. Sustancias secas en la composición del 13,3%.

Características de las variedades de cebolla barón rojo.

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La variedad de cebolla barón roja es popular entre los agricultores. No sólo crece rápidamente, sino que también tiene un sabor agradable. ¿Y qué características son inherentes a ella?

  • Maduración a corto plazo.
  • Sin pretensiones al suelo.
  • Resistencia a enfermedades (peronosporosis, podredumbre radicular, Fusarium) y ataques de plagas.
  • Calidad comercial y transportabilidad.

    Plumas de cebolla barón rojo de color verde oscuro, con una ligera floración cerosa

  • Productividad desde un cuadrado de aterrizajes hasta 3 kg. Con 500 g de sev obtendremos en promedio 10-15 kg de cabezas grandes.
  • Las cebollas se conservan bien hasta la primavera, sin pérdida de sabor.
Interesante. La principal desventaja de la variedad es que las semillas deben comprarse cada año, porque es muy difícil cultivarlas.

Características de las semillas de cebolla de siembra.

La cama de aterrizaje se prepara de antemano. Lo mejor es elegir un lugar donde haya mucha luz y la tierra no sea pantanosa. Mientras se cava en el suelo se agrega turba. Se necesitan aproximadamente 2 cubos de turba por metro cuadrado. También puede agregar un vaso de ceniza de madera y medio cubo de humus. El fertilizante se aplica al sitio durante 2 semanas antes de plantar una semilla o sembrar semillas.

La siembra se realiza por semilla o sevke. Las semillas se cultivan a partir de semillas en el primer año. Y en el segundo año se planta para producir grandes cebollas. Sin embargo, en las regiones del sur es posible cultivar grandes semillas de cebolla a partir de semillas al año. Este resultado se logra debido a la corta maduración del Barón Rojo.

Características de la siembra de cebolla barón rojo.

¡Interesante! Si las cebollas se cultivan para la pluma, mientras cava la tierra para plantar, debe agregarle 1 cucharada de nitrato de potasio. Y cuando necesita obtener bulbos grandes, se agrega la misma cantidad de superfosfato al suelo.

Antes de sembrar, las semillas se endurecen en agua (+ 50 ... + 60 grados), luego se colocan en un refrigerador por un día. Una hora antes de la siembra, las semillas se tratan con una solución débil de permanganato de potasio y, si se desea, se rocían con estimulante del crecimiento Epin. Solo resta secar las semillas, y puedes usarlas para sembrar.

La siembra de semillas se lleva a cabo a fines de abril, cuando pasará la helada de retorno. En el jardín hacen zanjas de hasta 1,5 cm de profundidad. La distancia permitida entre las filas es de 15 cm. Después de eso, la tierra se riega y las semillas se siembran a una distancia de 1-1.5 cm. Cuando se colocan las semillas, se rocían con tierra y se cubren con una película para que los brotes aparezcan antes. Los primeros brotes se pueden ver después de 2-3 semanas.

Plantando un asentamiento de barón rojo

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Más a menudo las cebollas del Barón Rojo se cultivan a partir de plántulas. Es mucho más rápido, más fácil. Sevok se puede comprar en una tienda especializada. 3-4 días antes de la siembra, sevok se clasifica (por tamaño) y se mueve para excluir cualquier bombilla dañada o enferma. Luego, la cebolla debe empaparse durante 12-15 horas en agua (+ 35 ... +40 grados). Si lo desea, puede sumergirlo en una solución de permanganato de potasio durante 1 hora. Antes de plantar, seque las juntas de manera que las escamas estén secas.

Plantando un asentamiento de barón rojo

La siembra de cebollas se realiza cuando la temperatura se establece en + 10 ... +15 grados afuera. Si planta sevok más tarde, la cosecha final puede ser amarga y no muy jugosa. Si usted planta cebollas antes de tiempo, dará muchos verdes, pero el bulbo será pequeño.

Las zanjas para el aterrizaje se convierten en longitud necesaria. La profundidad de las ranuras es de 3-4 cm, la distancia entre las filas es de 20 cm. El sevok se planta con una distancia de 8-10 cm para que sea la forma de desarrollar la cabeza en el suelo. Después de plantar sevka, se cubre con tierra y se riega.

Interesante! El Cebón Red Baron contiene una gran cantidad de ácido ascórbico y antioxidantes. Es bueno para el procesamiento culinario y no quema mucho los ojos durante la limpieza y el corte.

Cebolla cuidado barón rojo

Cultivo de cebollas Red Baron ofrece varios tratamientos para la cultura.

  • El riego se realiza a medida que se seca la capa superior de la tierra. Esto generalmente se hace entre 1 y 2 veces por semana, no más.
  • Después de regar, el suelo se afloja, para no ser tomado en una corteza densa. Lo mismo hay que hacer después de las lluvias.
  • Las malas hierbas estallan a medida que aparecen.
  • Si es necesario, el arco se adelgaza. Esto se aplica, sobre todo, a la siembra de semillas, porque las semillas generalmente se siembran densamente. Si se siembran sevok, y a una distancia adecuada entre sí, no se requiere adelgazamiento.

    Después de regar la tierra se afloja.

  • El tratamiento de la enfermedad se lleva a cabo al comienzo de la temporada y en el verano si las cebollas están enfermas. Si no desea utilizar productos químicos, puede aplicar recetas populares: extractos de hierbas, ceniza de madera, una mezcla de arena y naftalina.
  • Crecer implica una alimentación oportuna. Cuando hay 3 plumas, puede hacer una solución de mullein, diluida con agua en una proporción de 1:15 o superfosfato (1 cucharada. Por cubo de agua). Luego, cada 2-3 semanas se hacen suplementos con sulfato de potasio (1.5 cucharadas l / 10 l de agua) o el mismo superfosfato (1 cucharada l / 10 l de agua). Desde mediados de julio, la fertilización ya no se puede hacer para no dañar el cultivo de raíz.
Importante: el riego frecuente puede llevar al desarrollo de podredumbre en el suelo y al surgimiento de una amplia variedad de plagas.

Cosecha de cebolla y procesamiento

La cosecha de la cebolla Barón Rojo comienza a mediados de agosto. Para este momento, la pluma ya debería estar amarilla y estar sobre el suelo. Cebollas cosechadas en clima seco, entonces el cultivo se almacenará mejor. Después de que se haya cavado la cebolla, se deja secar durante 2 días.

Cuando la cáscara superior se seca, las raíces y las plumas se cortan de la cebolla. Luego puede descomponerlo para que se seque bajo un dosel o en una habitación seca durante 15 días. Durante este tiempo, la cáscara superior se seca completamente y las cebollas serán adecuadas para su almacenamiento. Póngalo en bolsas, redes o en paquetes, según sea conveniente.

Cuando la cáscara superior se seque, corte y seque bajo un dosel o en una habitación seca durante 15 días

Onion Red Baron es adecuado para el consumo y procesamiento en fresco. Durante la fritura, el hervido, el secado e incluso la congelación, no pierde su sabor.

Interesante. A pesar del color rojo, la cebolla Barón Rojo no mancha otros ingredientes de los platos, por lo que es muy apreciado en la cocina.

Opiniones de jardineros en cebollas variedades barón rojo

A continuación se presentan las opiniones de los jardineros sobre la variedad de la cebolla Barón Rojo.

  • Tikhon Sokolov: "Cebolla Red Baron y su esposa han estado creciendo por más de un año. En nuestro sitio, el cultivo crece cada año (de chernushki) y cabezas grandes. La variedad es popular por su sabor, color y el hecho de que puede crecer en cualquier condición, lo principal es que el sol Suficiente. Las bombillas son de tamaño mediano, fáciles de limpiar y almacenar. No es difícil de cultivar, lo principal es alimentarse a tiempo, de lo contrario, la pluma comenzará a volverse amarilla con anticipación ".
  • Angela Nikitina: "Por primera vez traté de cultivar esta cebolla con semillas hace más de 5 años. Crecí un poco de cebolla, pero muy hermosa, buena. Luego planté la planta para que obtuviera una cabeza, y también se desfiguró bien. Desde entonces, la planto todos los años. No mucho. Lo hago porque la familia prefiere las cebollas blancas más de lo normal, pero para mí, el Barón Rojo es mejor. No es picante ni dulce, es el equilibrio perfecto de sabor ".
  • Andrey vasilyev: "Solía ​​sembrar principalmente cebollas blancas, porque siempre creía que el rojo es más caprichoso. Pero, curiosamente, el Barón Rojo es fácil de cultivar y no cede al gusto del blanco. La cultura crece rápidamente, da una gran cosecha y casi no se enferma. especialmente porque no me gusta el procesamiento químico, y lo evito hasta el final, como dicen. En cuanto al sabor, Red Baron es bueno para las ensaladas y el procesamiento, ¡una muy buena calificación! "